Au Petit Versailles Du Marais

Paris

Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France vous propose, dans sa boulangerie en plein coeur du Marais, toute une gamme de pain, viennoiserie et pâtisserie.

Patisserie

Macaron Petit Versailles

Coque macaron chocolat, ganache chocolat noir, disque chocolat et confit framboise

Macaron D’Or

Coque macaron (sans farine), crème fraise, litchi frais

Saint Paul

Biscuit pâte d’amande chocolat, chantilly chocolat au lait, confit passion, glaçage chocolat au lait, amandes grillées

Sublime Pistache

Biscuit à la pistache, confit de fraise, glaçage chocolat blanc

Elégance

Dacquoise noisettes, éclat de noisettes grillées, praliné feuilletine, ganache chocolat au lait, feuille chocolat au lait, chantilly chocolat au lait 38%

Royal Caramel

Biscuit royal, praliné feuilletine caramel, mousse chocolat caramel, glaçage caramel

Criolait

Biscuit chocolat, sirop de framboise, mousse chocolat framboise, confit de framboise dans la mousse et glaçage chocolat

Tarte Au Citron

Sablé breton, crème au citron, éclat de pistache

Tarte Framboise

Fond de pâte sucré, crème d’amande, crème mousseline, framboises fraîches

Paris Brest

Pâte à choux, mousseline praliné, éclats de noisettes et d’amande grillées caramélisées

Macaron Pistache

Coque macaron, crème légère pistache, framboise fraîche

Baba Au Rhum

Pâte à savarin imbibé au rhum, chantilly maison

Eclair Au Café

Eclair Au Chocolat

Tarte Amandine Poire

Flan

Mille Feuilles Aux Fraises

Feuilletage caramélisé au sucre de canne, mousseline vanillée, fraises fraîches

Tarte Aux Pommes

Tarte Aux Abricots

Crumble Fruits Rouges

Grande Tarte Aux Framboises 6 Personnes

Egalement disponible pour 8 et 10 personnes

Tarte Amandine Poire 4 Personnes

Egalement disponible pour 6, 8 ou 10 personnes

Religieuse Café

Religieuse Chocolat

Opéra

Biscuit Joconde, crème au beurre café, ganache chocolat, sirop de café, glaçage chocolat

Tarte Tatin

Fraisier 6 Personnes

Disponible en 8 ou 10 personnes également

Divers

Pate De Fruit

Pate De Fruit Passion

Pate De Fruit Chartreuse

Salade De Fruits

Chaud

Quiche Feta Tomates

Quiche Lorraine

Quiche Des Montagnes

Quiche Aux Légumes

Quiche Chèvre Courgettes

Quiche Tomates Chèvre Miel

Hot Dog

Buchette Au Chèvre

Buchette Chorizo

Sandwich

Sandwich Viennois Jambon Crudités

Sandwich Viennois Saumon

Sandwich Viennois Brie

Sandwich Viennois Poulet Crudités

Sandwich Viennois Rosbeef Crudités

Sandwich Mixte

Sandwich Paté De Campagne

Sandwich Jambon De Pays Crudités

Sandwich Thon Crudités

Sandwich Poulet Crudités

Sandwich Paté De Tête Crudités

Sandwich Chêvre Tomates Confites

Sandwich Brie

Salades

Salade Feta Tomates

Salade Crevettes Avocat

Salade Poulet Emmental

Boulangerie

Brioche Mousseline

Croissant Au Beurre

Pain Au Chocolat À L’Orange

Boule Au Chocolat

Croissant Pistache

Pain Au Chocolat

Pain Au Nutella

Oranais

Pain Aux Raisins

Chausson Aux Pommes

Roulé Chocolat Pistache

Roulé Chocolat Blanc

Viennoise Chocolat

Croissant Aux Amandes

Kouglof

Lot De 3 Mini-Viennoiseries

Palmier

Miche Vabret

Pain Au Levain

Pain Au Levain Aux Raisins

Pain Au Levain Aux Noix

Tradition Céréales

Pain Complet

Pain Intégral

Pain De Campagne

Pain Aux Céréales

Tradition

Baguette

Ficelle Savoyarde

au jambon fromage

Ficelle Provencale

aux olives

Brioche Aux Pralines roses tranche de 200gr

Pain De Mie 280 gr

Formules

Petite Formule

Grande Formule

Formule Salade

Formule Quiche

Boissons

Coca Cola

Canette de 33 cl

Coca Cola Zéro

33 cl

Ice Tea

33 cl

Orangina

33 cl

Minute Maid Orange

33 cl

Cristaline Pétillante

Cristaline

50 cl