Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France vous propose, dans sa boulangerie en plein coeur du Marais, toute une gamme de pain, viennoiserie et pâtisserie.
Coque macaron chocolat, ganache chocolat noir, disque chocolat et confit framboise
Macaron D’OrCoque macaron (sans farine), crème fraise, litchi frais
Saint PaulBiscuit pâte d’amande chocolat, chantilly chocolat au lait, confit passion, glaçage chocolat au lait, amandes grillées
Sublime PistacheBiscuit à la pistache, confit de fraise, glaçage chocolat blanc
EléganceDacquoise noisettes, éclat de noisettes grillées, praliné feuilletine, ganache chocolat au lait, feuille chocolat au lait, chantilly chocolat au lait 38%
Royal CaramelBiscuit royal, praliné feuilletine caramel, mousse chocolat caramel, glaçage caramel
CriolaitBiscuit chocolat, sirop de framboise, mousse chocolat framboise, confit de framboise dans la mousse et glaçage chocolat
Tarte Au CitronSablé breton, crème au citron, éclat de pistache
Tarte FramboiseFond de pâte sucré, crème d’amande, crème mousseline, framboises fraîches
Paris BrestPâte à choux, mousseline praliné, éclats de noisettes et d’amande grillées caramélisées
Macaron PistacheCoque macaron, crème légère pistache, framboise fraîche
Baba Au RhumPâte à savarin imbibé au rhum, chantilly maison
Eclair Au Café Eclair Au Chocolat Tarte Amandine Poire Flan Mille Feuilles Aux FraisesFeuilletage caramélisé au sucre de canne, mousseline vanillée, fraises fraîches
Tarte Aux Pommes Tarte Aux Abricots Crumble Fruits Rouges Grande Tarte Aux Framboises 6 PersonnesEgalement disponible pour 8 et 10 personnes
Tarte Amandine Poire 4 PersonnesEgalement disponible pour 6, 8 ou 10 personnes
Religieuse Café Religieuse Chocolat OpéraBiscuit Joconde, crème au beurre café, ganache chocolat, sirop de café, glaçage chocolat
Tarte Tatin Fraisier 6 PersonnesDisponible en 8 ou 10 personnes également
au jambon fromage
Ficelle Provencaleaux olives
Brioche Aux Pralines roses tranche de 200gr Pain De Mie 280 grCanette de 33 cl
Coca Cola Zéro33 cl
Ice Tea33 cl
Orangina33 cl
Minute Maid Orange33 cl
Cristaline Pétillante Cristaline50 cl